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Bali Rice Fields

Histoire et culture de Bali March 23, 2023
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Un guide pour explorer les magnifiques rizières en terrasses et le système Subak de Bali

 

Bali est connue pour ses plages magnifiques, ses jungles luxuriantes et sa culture dynamique. Mais l'un des sites les plus époustouflants et les plus impressionnants de l'île est celui des rizières. Les rizières de Bali, en particulier à Ubud, comptent parmi les endroits les plus beaux et les plus paisibles de l'île. Nous allons explorer l'histoire et l'importance des rizières de Bali, ainsi que les meilleurs endroits pour les visiter et en faire l'expérience.

 

Subak et histoire des rizières de Bali

 

Le riz est un aliment de base à Bali et joue un rôle essentiel dans la culture et le mode de vie de l'île. La culture du riz à Bali remonte à plus de 2 000 ans. Le sol fertile de l'île et l'abondance des précipitations en font un lieu idéal pour la culture du riz. Au fil du temps, les Balinais ont mis au point le système complexe des subak pour gérer l'approvisionnement en eau de leurs rizières. Le système subak, qui est encore utilisé aujourd'hui, a été inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2012.

 

Ce système est basé sur les principes du Tri Hita Karana, qui promeut l'harmonie entre les hommes, la nature et le monde spirituel. Le Subak n'est pas seulement un système agricole, mais aussi un système social et religieux, puisqu'il implique la coordination des agriculteurs, des temples de l'eau et des conseils de village.



 

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Le riz est l'aliment de base des Balinais.

Photo de pxhere


 

Emplacement des rizières en terrasses de Bali

 

Il existe de nombreuses rizières en terrasses à Bali, mais certaines sont plus belles et plus connues que d'autres. Voici quelques-unes des plus populaires que vous devriez visiter :


 

Tegalalang Rice Terrace

 

Située à Ubud, la rizière en terrasse de Tegalalang est l'une des plus célèbres et des plus pittoresques de l'île. Les rizières en terrasses ont pour toile de fond des collines verdoyantes, et la vue est vraiment époustouflante. En plus d'explorer les rizières à pied, vous devriez monter sur l'immense balançoire et prendre une photo emblématique avec elle.

 

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Une balançoire palpitante surplombant la magnifique rizière en terrasse de Tegallalang.

Photo de Alit Aryadiputra

 

Jatiluwih Rice Terrace

 

La rizière de Jatiluwih, située dans la régence de Tabanan, à l'ouest de Bali, est un autre site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Elle est connue pour ses vues panoramiques époustouflantes sur les rizières, qui s'étendent à perte de vue. La meilleure période pour le visiter est la saison des pluies, lorsque les rizières sont les plus vertes et les plus belles.

 

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La rizière de Jatiluwih avec le mont Batukaru en toile de fond.

Photo prise par Imacim

 

Sidemen Rice Terrace

 

La rizière de Sidemen est située dans la partie orientale de Bali, au pied du mont Agung. C'est une zone moins touristique que Tegalalang ou Jatiluwih, mais les rizières n'en sont pas moins belles. Les terrasses sont plus petites et plus intimes, et les vues sur les montagnes environnantes sont à couper le souffle.

 

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La rizière en terrasse de Sidemen est le paysage pittoresque de l'est de Bali.

Photo de Geio Tischler



 

Explorer les rizières de Bali

 

Il existe plusieurs façons d'explorer les rizières de Bali, en fonction de vos préférences et de votre budget. Voici quelques options à envisager :

 

Marche ou randonnée

 

La marche ou la randonnée à travers les rizières de Bali est un excellent moyen de découvrir leur beauté de près. Vous pouvez explorer par vous-même ou participer à une visite guidée. Veillez à porter des chaussures confortables et à emporter beaucoup d'eau, de la crème solaire et un chapeau.

 

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La marche vous permettra de découvrir la rizière de Bali de la manière la plus authentique qui soit.

Photo par Sebastian Pena Lambarri

 

Vélo

 

Le vélo est un autre moyen populaire d'explorer les rizières de Bali. Vous pouvez louer un vélo dans un service local et explorer la campagne environnante seul, ou participer à une visite guidée. C'est une façon amusante et écologique de se déplacer, et vous aurez de nombreuses occasions de vous arrêter pour prendre des photos.


 

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Le vélo vous permettra d'explorer les rizières de Bali avec un plus grand rayon d'action.

Photo de aunullah

 

Voiture ou moto

 

Si vous préférez une expérience plus tranquille, vous pouvez louer une voiture ou une moto et parcourir les rizières de Bali. C'est une bonne option si vous souhaitez visiter plusieurs rizières. Veuillez noter que vous ne pouvez accéder qu'à la plus grande route, contrairement à l'offre de marche ou de vélo.

 

Participez à un circuit

 

Si vous souhaitez une expérience plus complète, vous pouvez participer à un circuit qui vous emmènera dans certaines des plus belles rizières de Bali. De nombreux voyagistes de Bali proposent ce type d'expérience, qui inclut souvent la visite de temples aquatiques, de villages traditionnels et d'autres sites culturels.

 

Conseils pour visiter les rizières de Bali

 

Voici quelques conseils pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre visite des rizières de Bali :

 

Respecter les agriculteurs et leur travail

 

Les rizières de Bali ne sont pas seulement une attraction touristique ; elles représentent également un mode de vie pour de nombreux agriculteurs balinais. Il est important de respecter leur travail et de ne pas perturber les rizières ou le système d'irrigation. Évitez de marcher sur les rizières ou de cueillir le riz.

 

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Respecter les agriculteurs.

Photo de Shayan Ghiasvand

 

S'habiller correctement

 

Pour visiter les rizières de Bali, il est important de s'habiller correctement. Portez des vêtements confortables qui couvrent vos épaules et vos genoux, ainsi qu'un chapeau et des lunettes de soleil pour vous protéger du soleil.

 

Apportez de l'eau et des en-cas

 

Les rizières de Bali peuvent être chaudes et humides, il est donc important de rester hydraté. Apportez beaucoup d'eau et de quoi grignoter, surtout si vous prévoyez d'explorer à pied ou à vélo.

 

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Apportez le matériel nécessaire à l'exploration de la rizière.

Photo de Fikri Rasyid

 

Visite tôt le matin ou en fin d'après-midi

 

Le meilleur moment pour visiter les rizières de Bali est tôt le matin ou tard l'après-midi, lorsque la lumière est plus douce et la température plus fraîche. Vous éviterez ainsi les foules qui ont tendance à se rassembler en milieu de journée.

 

Conclusion

 

Les rizières de Bali témoignent de la richesse de la culture et de l'histoire de l'île. Elles ne sont pas seulement belles à regarder, mais elles représentent aussi des siècles de pratiques agricoles traditionnelles qui sont encore utilisées aujourd'hui. Que vous les exploriez à pied, à vélo ou en excursion, la visite des rizières de Bali est une expérience dont vous vous souviendrez

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