Tabanan, souvent appelé le « cœur vert de Bali », se situe dans l’ouest de l’île, à environ une heure et demie d’Ubud ou de Denpasar. C’est une région de collines brumeuses, de rizières émeraude et de temples anciens nichés au pied des montagnes couvertes de forêts. Loin des zones touristiques les plus fréquentées, Tabanan offre aux voyageurs une découverte authentique de la vie balinaise : calme, spirituelle et étroitement liée à la nature.
Ici, vous traversez des terrasses ondulées façonnées par des siècles de travail et de dévotion, et découvrez des temples discrets abrités par la végétation luxuriante, dans des villages comme Penebel, Pupuan ou Baturiti. Tabanan invite à ralentir, à respirer profondément et à apprécier la beauté intemporelle de Bali.
S’étendant sur des collines douces et des vallées traversées par les rivières, Tabanan est réputé pour ses rizières en terrasses qui se déclinent en de multiples nuances de vert. Les agriculteurs y perpétuent des méthodes traditionnelles, notamment dans le village de Jatiluwih (district de Penebel) et dans le village de Belimbing (district de Pupuan). Au fil des saisons, le paysage passe du vert éclatant des jeunes pousses aux tons dorés précédant la récolte, composant un tableau vivant qui illustre l’essence rurale de Bali.
Ces rizières font partie du système d’irrigation ancestral Subak, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et originaire de Tabanan. Plus qu’un simple réseau de canaux, le Subak incarne le principe de Tri Hita Karana : l’harmonie entre les êtres humains, la nature et le divin. Cette philosophie apparaît de manière particulièrement évidente dans les terrasses de Jatiluwih, où les paysans continuent de déposer chaque jour des offrandes dans les temples de l’eau qui alimentent leurs cultures.

Situées dans le village de Jatiluwih, district de Penebel, ces rizières représentent le joyau de Tabanan. Elles couvrent environ 600 hectares sur les pentes sud du mont Batukaru et offrent des panoramas étendus, des sentiers de promenade tranquilles et une atmosphère apaisante. Les visiteurs peuvent suivre les itinéraires balisés ou se faire accompagner par des guides locaux qui expliquent les rituels agricoles et l’histoire du Subak. Le climat y est frais, l’environnement serein, et le site compte parmi les lieux les plus photogéniques de Bali.
À environ 30 kilomètres à l’ouest de Jatiluwih, dans le village de Belimbing, district de Pupuan, se déploie un autre paysage remarquable. Moins fréquentées, les rizières de Belimbing conviennent particulièrement aux voyageurs en quête de tranquillité et d’authenticité. Elles sont entourées de girofliers et de petites cascades qui renforcent leur charme. Les agriculteurs y accueillent volontiers les visiteurs, témoignant de l’hospitalité chaleureuse de la campagne balinaise.
Pour une perspective différente, il est possible de se diriger vers le sud, en direction de Yeh Gangga, près de la ville de Tabanan. Il s’agit de l’un des rares endroits où les rizières s’étendent jusqu’à la mer. Le contraste entre les terrasses vertes, les plages de sable volcanique noir et les vagues puissantes offre un spectacle saisissant. Yeh Gangga est également connue pour ses plages calmes et ses promenades à cheval au coucher du soleil, associant harmonieusement culture locale et paysages côtiers.

Situé dans le village de Candikuning, district de Baturiti, Pura Ulun Danu Beratan se trouve sur les rives du lac Beratan, dans les hauteurs de Bedugul. Ses sanctuaires, dont les toits à étages rappellent des pagodes, semblent flotter sur la surface calme du lac. Le temple est dédié à Dewi Danu, déesse de l’eau et de la fertilité. Avec les montagnes souvent embrumées en arrière-plan, il offre l’un des paysages les plus emblématiques de Bali.
Niché dans le village de Wongaya Gede, district de Penebel, sur les pentes boisées du mont Batukaru, ce temple ancien est fréquemment enveloppé d’une brume fraîche de montagne. Il fait partie des neuf temples directionnels de Bali et est dédié à Mahadewa, le protecteur de la région ouest. Son atmosphère paisible et la forêt environnante font de Pura Luhur Batukaru un lieu de retraite spirituelle particulièrement respecté.
Dans le village de Sangketan, près de Penebel, se trouve Pura Luhur Tamba Waras, un temple associé à des récits de guérison miraculeuse. Selon la tradition, il aurait été érigé à l’endroit où un roi balinais aurait retrouvé la santé. Aujourd’hui, de nombreux fidèles viennent y prier pour obtenir équilibre physique et bien-être spirituel, dans un environnement calme et ombragé.
La région de Jatiluwih, inscrite à l’UNESCO, est également propice aux promenades et randonnées de courte durée. Située dans le district de Penebel, elle propose des chemins qui traversent les rizières, les bosquets de bambous et les villages traditionnels. Chaque itinéraire offre de superbes vues sur le mont Batukaru et les terrasses qui se succèdent en gradins. La fraîcheur de l’air et le calme des lieux en font une destination adaptée aussi bien aux marcheurs débutants qu’aux randonneurs plus expérimentés.
Culminant à 2 276 mètres d’altitude, le mont Batukaru domine le paysage de Tabanan. Le principal itinéraire de randonnée commence au village de Wongaya Gede, à proximité de Pura Luhur Batukaru. L’ascension dure environ cinq heures et offre, au sommet, une vue dégagée allant de la côte sud de Bali jusqu’à la mer de Java. Montagne sacrée, Batukaru doit être abordé avec respect : il est recommandé de rester discret et d’éviter les comportements bruyants.
À l’intérieur des terres, la régence de Tabanan abrite plusieurs petites cascades qui méritent une visite. Dans le village de Pujungan (district de Pupuan) se trouve la cascade de Blahmantung, une chute d’eau impressionnante entourée de plantations de café. Plus près de la côte, dans le village d’Antap, district de Selemadeg, se situe Pura Luhur Srijong, où une petite cascade se jette vers la mer à proximité du temple. Ces sites offrent des expériences paisibles, avec peu de fréquentation, appréciées des amateurs de nature.
Les hébergements à Tabanan s’intègrent harmonieusement à l’environnement naturel. Il est possible de séjourner dans des écolodges ou des maisons d’hôtes situés autour de Jatiluwih, Belimbing ou Baturiti pour profiter d’un cadre reposant. Plusieurs établissements mettent en avant le tourisme durable et proposent aux visiteurs de participer à la plantation du riz ou à des cours de cuisine avec les familles locales.
Explorer les rizières en terrasses et les temples cachés de Tabanan ne se résume pas à un simple voyage : c’est une immersion dans une culture vivante. Chaque terrasse, chaque sentier et chaque temple exprime le profond respect de Bali pour la nature et le sacré.
Que vous randonniez à travers les rizières de Jatiluwih, que vous vous recueilliez à Pura Luhur Batukaru ou que vous admiriez le lever du soleil sur le village de Belimbing, Tabanan offre une harmonie durable, qui demeure présente bien après le retour.